Costiera Amalfitana e Palazzo del Gusto: presentato il libro “Alta cucina per bambini”

Luca Puzzuoli-Claudio FavaleDa sempre la Costiera Amalfitana viene considerata la cornice ideale per dare massima visibilità ad un evento.
L’ha capito anche Luca Puzzuoli, direttore di Palazzo del Gusto, una struttura orvietana, che lavora per la valorizzazione dell’intera filiera enogastronomica locale.

Ha colto l’occasione ad Agerola per presentare “Alta cucina per bambini”, l’ultimo libro di Claudio Favale, famoso chef del ristorante La Veranda dell’Hotel Columbus di Roma, uno delle location scelte da Sorrentino per girare alcune delle più belle scene del film “La Grande Bellezza”.

Il libro di Claudio Favale vuole dare una risposta concreta ad un argomento molto attuale: l’educazione alimentare dei bambini, lavorando su educare il palato dei più piccoli al buon gusto, con tanto di ricette da provare che abbinino il gusto alla leggerezza e alla valorizzazione dei prodotti del territorio.

Nel corso della presentazione del 30 gennaio è stato programmato il prossimo evento che si terrà nella sede del Palazzo del Gusto, nel corso del quale in maniera congiunta verranno promossi sia i prodotti tipici dell’Orvietano che quelli della Costiera Amalfitana, che vedrà l’intervento di alcuni tra i più rinomati chef dei due territori.
Un’altra bella occasione per la Costiera per mostrare altrove le ricchezze di questa terra unica e speciale.

 

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